Cinco visões sobre o setor de varejo a partir do APAS Show 2026
O APAS Show 2026, a maior feira de varejo alimentar da América, apresentou diversas tendências que podem impactar o setor no Brasil. Entre os principais pontos discutidos, destaca-se a resiliência dos consumidores de renda alta em um cenário de consumo pressionado, de modo que sua demanda tem sustentado preços mais altos, compensando a queda em volumes de produtos mais acessíveis. Além disso, as categorias de saúde e bem-estar estão em franca ascensão, influenciadas pelo aumento do interesse em produtos com menor teor de açúcar e ricos em proteínas, especialmente devido à popularidade de medicamentos como o GLP-1.
As mudanças nas preferências dos consumidores podem levar as empresas do setor de varejo a se adaptarem rapidamente, com um foco maior em produtos saudáveis e tecnológicos, como retail media. O repasse de custos aumentados pode impactar a margem das empresas, especialmente aquelas que não conseguirem repassar esses custos ao consumidor final. Assim, empresas de alimentos e varejo devem considerar essas dinâmicas ao planejar lançamentos e estratégias de marketing para atender a demanda crescente por produtos mais saudáveis e de qualidade superior.
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